George's

Découvrez George’s, le restaurant gastronomique de l’Hôtel de Toiras, et sa vaste terrasse à l’élégance décontractée, ouverte sur une vue imprenable sur le port de Saint-Martin-de-Ré. Sa cuisine contemporaine, enracinée dans le terroir local, met à l’honneur les plus beaux produits, notamment ceux de la mer, à savourer en accord avec les vins de notre cave. Le matin, George’s accueille les clients de l’hôtel comme les visiteurs extérieurs pour son petit-déjeuner et brunch, servi de 8h à 11h. En journée, la terrasse ensoleillée invite à prolonger l’instant autour de la carte du Blue Note Bar. Pour une expérience plus singulière, l’offre « le panier du marché » vous propose d’accompagner le Chef Ronan Fillatre au marché local afin de sélectionner à ses côtés les poissons du jour, sous réserve de disponibilité et exclusivement pour les clients de nos hôtels. Un service voiturier est disponible chaque soir devant l’établissement. George’s est ouvert du mercredi au dimanche, de 19h à 23h.